そば割烹さとう

「そば割烹ってなんだろう」前から気になっていた不動産「同栄」さんの右の路地の奥のお店。

花山椒コースのお誘いをいただいたので、初めてお邪魔してみました。
L字のカウンターとテーブル席

先付け５皿、牡蠣、レンコンもちのあられ揚げ、そら豆、筍、銀杏、白えびのお寿司、山菜の和え物。

ワカメとホタルイカのしゃぶしゃぶ。ワタの味がしっかりして美味しい。

続いてお出汁で牛肉のしゃぶしゃぶ。花山椒をたっぷり乗せていただきます。
噛むほどに山椒の辛さと香りが口いっぱいに広がります。

締めはしゃぶしゃぶのお出汁で大将手打ちの暖かいお蕎麦
おまけに冷たいお蕎麦も頼んでしまいました。
この時間に西麻布で美味しいお蕎麦が食べられる幸せ。

今の場所は5月いっぱいで立ち退きで、次は西麻布２丁目に移転するそうです。
「同栄」さんや「スナック７ヶ月」とかこの辺は立ち退きで新しいビルが建つようですね。